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Sassopra 3 Botellas

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45,90 

Agotado

Fabricante: Sassopra

Caja de vino 3 botellas de vino biodinámico mezclado

Hombre lobo 2021Malvasia di Candia, Trebbiano

Maceración sobre los hollejos durante casi 140 días en depósitos de acero. Flores de té, frutas exóticas y mucha mineralidad con notas de hierbas aromáticas. Un macerado de rara bebibilidad, ligero pero a la vez estructurado, fresco y mineral, el tanino se dispersa finamente en la copa, el final es sabroso.

Movida 2021, Malvasia di Candia, Trebbiano

Primera fermentación espontánea en acero, nueva fermentación en botella con adición de su propio mosto (procedente de uvas de vendimia tardía) previamente congelado. Floral y fragante, afrutado y aromático, mineral y ligeramente herbáceo. Aromático y fresco, extraordinariamente bebible, sabroso y persistente.

Turresti 2021, Malvasia Puntinata, Bombino

Pied de cuve preparado durante la noche en cubas abiertas, seguido de fermentación y maceración sobre los hollejos durante unas 48 horas y, a continuación, acerado. Muchas flores blancas y fruta fresca, toques de calabacín romano y alcachofa, mineral y retornos herbáceos como la salvia y el tomillo. Ligero y sabroso, fresco y mineral, ligeramente aromático.

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Frascati, Castelli Romani

Marta y Federico son dos jóvenes de Frasacate que crecieron entre los viñedos familiares; ¡para ellos, hacer vino es lo más normal del mundo!

En 2020 nace el proyecto Sassopra, 5 hectáreas en la zona sur de Frascati, prácticamente con vistas a Roma y a un suelo cultivado desde hace más de 3000 años, gracias al incomparable, único y por fin redescubierto terroir de los Castelli Romani.

Suelo volcánico, paisaje de colinas, el mar a pocos kilómetros, aquí tiene todo lo necesario para producir vinos muy elegantes.

En Sassopra se produce vino biodinámico gracias al encuentro de dos jóvenes con nombres tan importantes como Carlo Noro y Adriano Zago y a su gran respeto por el medio ambiente y la tierra.

El Lacio es una región explotando en los medios de comunicación y esto también es gracias a jóvenes y talentosos productores como Marta y Federico, ¡¡¡buenos chicos!!!

 

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