Sextant Altaber Bourgogne Aligotè 2021
32,60 €
Agotado
Fabricante: Altaber - Sextante
🍾 Bourgogne Aligotè
🖼️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
🏡 Altaber Sextante
🍇 Aligoté (Doré)
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de un viñedo con cepas de 60 años, fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas agotadas, aquí el vino madura durante al menos un año
👃🏻 Flores blancas y notas cítricas, mineral con toques de hierba aromática
👅 Muy fresco con notas cítricas que también se encuentran en el paladar, refinado y elegante, sabroso y fácil de beber.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Ostras
😍 Vino procedente del primer viñedo adquirido por Altaber en 2010
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Saint Aubin, Francia
Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien ha trabajado con Dominique durante muchos años, ahora dirige la bodega, y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propias etiquetas. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas altamente estructuradas de Derain.
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