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Sextant Altaber Bourgogne Blanc La Fleur au Verre 2020
38,40 €
Agotado
Fabricante: Altaber - Sextante
🍾 Bourgogne Blanc La Fleur au Verre
🖼️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
🏡 Altaber Sextante
🍇 Chardonnay
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de Puligny-Montrachet, más concretamente de La Corvée aux Moines, fermentan espontáneamente en barricas y luego reposan aquí 6 meses, después otros 6 en botella
👃🏻 Floral con toques de fruta tropical y notas cítricas, retornos de hierba del campo y bocanadas minerales
👅 Excelente bebibilidad, fresco y con cuerpo, sabroso y elegante, persistencia media-larga.
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Raviolis de ricotta y espinacas salteados con mantequilla y salvia
😍 Fuera de la caja
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Saint Aubin, Francia
Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien ha trabajado con Dominique durante muchos años, ahora dirige la bodega, y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propias etiquetas. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas altamente estructuradas de Derain.
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