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Sextant Altaber Bourgogne Blanc La Fleur au Verre 2020

38,40 

Agotado

Fabricante: Altaber - Sextante

🍾 Bourgogne Blanc La Fleur au Verre

🖼️ Saint Aubin, Borgoña, Francia

🏡 Altaber Sextante

🍇 Chardonnay

📅 2020

🌡️ 13%

🥂  Vino blanco

🛁 Las uvas proceden de Puligny-Montrachet, más concretamente de La Corvée aux Moines, fermentan espontáneamente en barricas y luego reposan aquí 6 meses, después otros 6 en botella

👃🏻 Floral con toques de fruta tropical y notas cítricas, retornos de hierba del campo y bocanadas minerales

👅 Excelente bebibilidad, fresco y con cuerpo, sabroso y elegante, persistencia media-larga.

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Raviolis de ricotta y espinacas salteados con mantequilla y salvia

😍 Fuera de la caja

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Saint Aubin, Francia

Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien ha trabajado con Dominique durante muchos años, ahora dirige la bodega, y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propias etiquetas. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas altamente estructuradas de Derain.

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