Sextant Altaber Maranges 2015 Magnum
79,40 €
Agotado
Fabricante: Altaber - Sextante
🍾 Maranges Magnum
🖼️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
🏡 Altaber Sextante
🍇 Pinot Noir
📅 2015
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas proceden de un viñedo con suelo arcilloso calcáreo, se despalillan para el 90%, la maceración es de 2 semanas, maduración en barricas de al menos quinto paso durante 6/9 meses. Después se embotella
👃🏻 Flores y frutos rojos, mineral y ligeramente especiado, notas de romero y salvia
👅 Espumoso y mineral, fresco y con tanino denso y robusto, final agradable.
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-20°
💕 Cerdo asado con hierbas aromáticas
😍 Agradable aromaticidad
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Saint Aubin, Francia
Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien ha trabajado con Dominique durante muchos años, ahora dirige la bodega, y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propias etiquetas. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas altamente estructuradas de Derain.
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