Sextant Altaber Saint Aubin Premier Cru Blanc 2018
74,50 €
Agotado
Fabricante: Altaber - Sextante
🍾 Saint Aubin Premier Cru Blanc
🖼️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
🏡 Altaber Sextante
🍇 Chardonnay
📅 2018
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de dos viñedos vecinos, La Chateniaire, que se encuentra en la parte más caliza de Montrachet, y La Combe au Sud, sobre suelos arcillosos. Fermentación en barricas agotadas y envejecimiento en ellas durante un año
👃🏻 Flores blancas y amarillas, fruta exótica y mucha mineralidad
👅 Sabor elegante y sabroso, fresco y limpio, el final es largo
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Escargot
😍 Noble
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Saint Aubin, Francia
Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien ha trabajado con Dominique durante muchos años, ahora dirige la bodega, y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propias etiquetas. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas altamente estructuradas de Derain.
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