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SIEMÀN #M Mixto

135,00 

Agotado

Fabricante: Sieman -> Ir a Sieman

Caja de vino 6 botellas de vino mixto

Doble juego 2019Tai Rosso, Turchetta, Cabernet Sauvignon.

Viñedos en suelos calcáreos. Fermentación en acero, 50% de las uvas en maceración carbónica. Maduración en barricas de roble de 700 litros, sin añadir sulfitos, sin filtrar.

Lesa Maesta 2019 Tai Rosso, Pinot Noir.

Se cultiva en suelos calcáreos ricos en arena, arcilla y limo. Fermentación en acero inoxidable, maceración con los hollejos durante 8 días. Madurado en parte en barricas de 700 litros y en parte en barricas. Sin sulfitos añadidos, sin filtrar.

Ojo al rojo 2019Tai Rosso

Vinificado y envejecido en ánfora, es franco y fresco. Envejecido en madera y cemento durante un corto período, denota un bouquet afrutado y floral, con ligeras notas de especias y sotobosque.

Rosavia 2019, Corbinona

Fermentación espontánea en barricas, maceración corta. El vino reposa en damajuanas de 54 litros hasta su embotellado.

Pradera alta 2019 Garganega, Tai Bianco, Incrocio Manzoni.

Se cultiva en suelos calcáreos ricos en arena, arcilla y limo. Fermentación espontánea en cubas de acero. Las tres uvas se vinifican por separado (dados sus diferentes tiempos de maduración). Maceración con las pieles durante 4 días. Maduración en una cuba de acacia de 1400 litros, sin adición de sulfitos, sin filtrar.

Moscú blanco 2019, Moscatel blanco 65%, Garganega 35%

Se macera con las pieles durante unos días y luego se envejece durante unos meses en depósitos de cemento. En nariz, los olores aromáticos típicos del Moscato se mezclan con los de los cítricos, las hierbas aromáticas y la maleza. En el paladar denota sapidez y gran pureza expresiva.

 

 

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Villaga, Vicenza - Colli Berici ( Veneto)

Producción: aprox. 20.000 btg Certificación: ecológica Enólogos: Daniele, Marco y AndreaSiemàn, 'seis manos' en dialecto veneciano. "Estamos tres hermanos, Marco,Daniele y Andrea. Proceden de entornos profesionales completamente diferentes, nos encontramos compartiendo la misma pasión: la viticultura".

En 2014, la tierra de las colinas de Berici fue un relámpago que marcó elpunto de inflexión. Nueve hectáreas en las colinas, algunas de ellas boscosas, donde cultivamos los viñedos autóctonos de la zona.

Intentemos comprender el territorio y nuestras plantas. El objetivo es acompañarlos con la menor intervención posible hacia la bodega, donde se trabaja con la máxima atención para tener vinos limpios pero no corregidos consin aditivos"

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