Sieman #Blanco

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Caja de vino 6 botellas de vino blanco

Ojo al blanco 2019, Garganega, Tai bianco e Incrocio Manzoni

maceración con las pieles durante 3-7 días. El aroma se compone de notas de frutos secos, fruta amarilla pulposa, regaliz y toques dulces de miel. El sorbo muestra un cuerpo de estructura media y gran riqueza de sabor, apoyado por una marcada frescura que hace que el trago sea satisfactorio y ligero.

Rosavia 2019 x 2, Corbinona.

Fermentación espontánea en barricas, maceración corta. El vino reposa en damajuanas de 54 litros hasta su embotellado.

Pradera alta 2019 x 2 Garganega, Tai Bianco, Incrocio Manzoni.

Se cultiva en suelos calcáreos ricos en arena, arcilla y limo. Fermentación espontánea en cubas de acero. Las tres uvas se vinifican por separado (dados sus diferentes tiempos de maduración). Maceración con las pieles durante 4 días. Maduración en una cuba de acacia de 1400 litros, sin adición de sulfitos, sin filtrar.

Moscú blanco 2019, Moscatel blanco 65%, Garganega 35%

Se macera con las pieles durante unos días y luego se envejece durante unos meses en depósitos de cemento. En nariz, los olores aromáticos típicos del Moscato se mezclan con los de los cítricos, las hierbas aromáticas y la maleza. En el paladar denota sapidez y gran pureza expresiva.

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