Sullivan Jumpin' Juice Half Full Rojo 2020
28,90 €
Agotado
Fabricante: Patrick Sullivan
🍾 Jugo de Salto Medio Lleno Rojo
🖼️ Valle del Yarra, Australia
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Pinot Noir, Pinot Grigio
📅 2020
🌡️ 12,8%
🛁 Las uvas cambian cada año pero cada vez este vino llama la atención. Fermentación espontánea en acero, luego en botella. No se aclara ni se filtra
👃🏻 Explosión de frutos rojos y negros en nariz, Violeta y Rosa, toques minerales y de sotobosque
👅 Delicioso en el paladar, fresco y sabroso, bien equilibrado, cuerpo delgado y elegante
👍🏻 Temperatura de servicio 14°-16°.
💕 Paella de tierra
😍 Es un vino increíblemente jugoso, que se bebe compulsivamente.
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce de forma sostenible y respetuosa, pero no le gusta ajustarse a las categorías. Produce vino natural pero no le gusta esta definición ni el dogma.
En resumen Patrick sueña con hacer vino a su manera.
La zona de producción esStrezleki en Gippslanduna región rural de Victoria donde Patrick y su esposa Megan producen vinos que reflejan el fantástico terruño de Australia.
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