Tenuta del Conte Cirò Rosato Mani Contadine 2021
18,40 €
Fabricante: Tenuta del Conte
🍾 Cirò Rosato Mani Contadine
🖼️ Cirò Marina, Italia
🏡 Tenuta del Conte
🍇 Gaglioppo
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de suelos arcilloso-calcáreos, fermentación espontánea en acero con 12 horas de maceración sobre los hollejos y luego un año en acero
👃🏻 Flores silvestres rojas y bayas, notas herbáceas y retornos salobres
👅 Pleno y persistente, con taninos aterciopelados y cuerpo en buen equilibrio entre frescura y mineralidad.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Soppressata
😍 Tan delicado como un blanco, tan poderoso como un rojo
DISPONIBILIDAD LIMITADA
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
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Ciro Marina, Calabria
La familia Parilla lleva cuatro generaciones produciendo vino en la costa jónica, y ahora Mariangela, Caterina y Giuseppe, que tomaron el relevo de su padre Francesco, están al frente.
La finca abarca 15 hectáreas de viñedos y dos hectáreas de olivares, y es a todos los efectos una finca vinícola desde 2004, ecológica desde 2010.
En esta época, fue Mariangela quien dictó las directrices de la empresa, primero decidiendo centrarse únicamente en las variedades de uva locales y más tarde uniéndose a la Revolución de Ciro, un movimiento artesanal local destinado a realzar esta magnífica tierra antaño conocida como Enotria.
De hecho, en esta zona todo es perfecto para el cultivo de la vid: influencias marinas, suelos áridos, un clima fantástico, la presencia de la Sila. Todo en el lugar adecuado para producir vinos sensacionales.
Las viñas tienen hasta 60 años en algunos casos, se cultivan sin utilizar productos químicos y descansan sobre suelos arcilloso-calcáreos. En bodega, la fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas, y el embotellado se realiza sin clarificación ni filtración, añadiendo pequeñas cantidades de anhídrido sulfuroso. El afinado se realiza siempre en acero.
El resultado son vinos de gran calidad, tan soleados y mediterráneos como la tierra de la que proceden, con una increíble relación calidad-precio.
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