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Armonía rara Estate 2021

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24,90 

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Fabricante:Tenuta l'Armonia

🍾 Freak

🖼️ Montecchio Maggiore, Veneto

🏡 Finca Harmony

🍇 Incrocio Manzoni, Pinot Bianco, Durella

📅 2021

🌡️ 11.5%

🍷 Vino de naranja

🛁 Elaborado a partir de suelos volcánicos con traquita y toba: el 80% de Durella se macera 5 meses en ánfora, mientras que el 20% de Chardonnay lo hace 9 días. La maduración se realiza en ánforas y en toneles de roble.

👃🏻 Baya de saúco en nariz, luego melocotón amarillo, claras notas minerales y miel

👅 Fresco y esbelto a la vez que lustroso, elegante y sabroso con un largo final

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Pollo frito

😍 Sólo tiene un defecto: termina

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Montecchio Maggiore, Véneto (Italia)

Andrea Pendin es un volcán. Tras licenciarse en Ciencias Gastronómicas en la Universidad de Parma, regresó a su casa, donde en 2010 puso en marcha su proyecto de urbanización que se ramifica en varios campos: viñedos, pero también huerto, huerta, olivar y una fantástica pizzería que aprovecha los productos del campo. Merece la pena visitar Tenuta l'Armonia.

Vino artesanal y natural #apewineboxes

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