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Armonía rara Estate 2021
26,00 € 24,90 €
Fabricante:Tenuta l'Armonia
🍾 Freak
🖼️ Montecchio Maggiore, Veneto
🏡 Finca Harmony
🍇 Incrocio Manzoni, Pinot Bianco, Durella
📅 2021
🌡️ 11.5%
🛁 Elaborado a partir de suelos volcánicos con traquita y toba: el 80% de Durella se macera 5 meses en ánfora, mientras que el 20% de Chardonnay lo hace 9 días. La maduración se realiza en ánforas y en toneles de roble.
👃🏻 Baya de saúco en nariz, luego melocotón amarillo, claras notas minerales y miel
👅 Fresco y esbelto a la vez que lustroso, elegante y sabroso con un largo final
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Pollo frito
😍 Sólo tiene un defecto: termina
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Montecchio Maggiore, Véneto (Italia)
Andrea Pendin es un volcán. Tras licenciarse en Ciencias Gastronómicas en la Universidad de Parma, regresó a su casa, donde en 2010 puso en marcha su proyecto de urbanización que se ramifica en varios campos: viñedos, pero también huerto, huerta, olivar y una fantástica pizzería que aprovecha los productos del campo. Merece la pena visitar Tenuta l'Armonia.