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Chic Harmony Estate 3 Botellas

77,40 

Agotado

Fabricante:Tenuta l'Armonia

Caja de vino 3 de vino mezclado

Freak 2020 Durella 80%, Chardonnay 20%

De suelo volcánico con traquita y toba, 80% de Durella macerada 5 meses en ánfora y 20% de Chardonnay macerada 9 días. El vino madura en ánforas y toneles de roble.

Alegría 2018Cabernet Franc

De viñas de 70/80 años en suelo calcáreo. Maceración prolongada en las pieles, unos 120 días. Las uvas 30% se cosechan cuando están demasiado maduras. El vino envejece en barricas de roble y acacia durante 6 meses. En nariz se entremezclan notas dulces, con moras en evidencia, con tonos especiados. El sabor es rico, limpio, con taninos aterciopelados y gran equilibrio.

Perla 2018, Garganega

La vendimia de la Garganega es ligeramente tardía y una pequeña cantidad de uvas es atacada por la Botrytis. El vino se vinifica en barricas de acacia de 1000 litros. Nariz rica, con matices de miel, frutas amarillas y toques de albaricoque. El sabor es rico, suave y equilibrado. Agradable final salado típico de la Garganega cultivada en esas zonas.

 

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Montecchio Maggiore, Véneto (Italia)

Andrea Pendin es un volcán. Tras licenciarse en Ciencias Gastronómicas en la Universidad de Parma, regresó a su casa en 2010 y puso en marcha su propio proyecto de valorización, que se extiende por varios campos: viñas, pero también huerto, huerta, olivar y una fantástica pizzería que utiliza productos del campo. Merece la pena visitarlo.

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