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Terroir al Limit Priorat Pedra de Guix 2013

84,20 

Agotado

Fabricante: Terroir al límite

🍾 Priorat Pedra de Guix 2013

🖼️ Torroja de Priorat, Catalunya

🏡 Terroir al límite

🍇 Garnacha Blanca 80%, Pedro Ximenez 18%, Macabeu 2%

📅 2013

🌡️ 14%

🥂  Vino blanco

🍇 Procede de suelos con fuerte presencia de cuarzo y tiza entre 400 y 600 metros. Envejece durante 24 meses en toneles usados.

👃🏻 Fruta de pulpa blanca, flores blancas y amarillas, hierbas aromáticas, mineral y con ligeras sensaciones tostadas

👅 Fresco pero equilibrado por el espléndido hombro mineral, locamente bebible, infinitamente largo y ligeramente amargo

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-16° (dependiendo del gusto, pero no se recomienda una temperatura demasiado baja)

💕 Crudos y moluscos

😍 Los dos años pasados en la madera no se hacen sentir

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Torroja de Priorat, Cataluña

Los paisajes de esta parte de España son impresionantes.

Viñedos robados a la montañavides de arbolito que luchan con el granito, pueblos construidos en piedra. Una zona magnífica con vinos que nunca me habían llamado la atención.

Luego, el encuentro con Dominik y el descubrimiento de una realidad inimaginable: vinos frescos, tensos y minerales como nos gustan. Una idea para un cru, una vinificación y un estilo que recuerda a la Borgoña.

Una visita obligada.

Vino artesanal y natural #apewineboxes

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