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Testalonga El Bandito Mejillas Dulces 2021
46,80 €
Agotado
Fabricante: Testalonga
🍾 Dulces mejillas
🖼️ Swartland, Sudáfrica
🏡 Testalonga
🍇 Moscatel de Alejandría
📅 2021
🌡️ 10.5%
🛁 Procedente de un viñedo plantado en vaso en 1960 a 220 metros de altitud sobre granito descompuesto, el rendimiento es de sólo 25 hl/ha. Las uvas, tras ser despalilladas, fermentan espontáneamente con maceración durante 10 días y se afinan en una barrica usada de 500 litros.
👃🏻 Floral y cítrico, mineral con toques de miel y hierbas
👅 Ligero y aromático, fresco y agradable, sabroso y con espléndida persistencia.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Marisco
😍 Zibibbo de Swartland, ¡Fantástico!
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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SWARTLAND (Sudáfrica)
Craig Hawkins es un joven productor sudafricano con experiencia en bodegas de Austria y Portugal que fundó la bodega Testalonga.
La empresa está considerada como una de las principales vinos alternativos.
Pureza, expresividad y potabilidad representan su idea del vino.