Testalonga El Bandito El Lado Oscuro 2021 Magnum
102,00 €
Agotado
Fabricante: Testalonga
🍾 El Bandito The Dark Side Magnum
🖼️ Swartland, Sudáfrica
🏡 Testalonga
🍇 Syrah 100%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Procedente de un viñedo plantado en 2001 a 200 metros de altitud sobre granito descompuesto. Rendimiento 20 hl/ha. Las uvas fermentan en racimos enteros durante cuatro días en depósitos abiertos de 1500L, tras lo cual se trituran para completar la fermentación en una barrica de madera de 3000L.
👃🏻 Flores de pétalos oscuros, arándanos, moras y toques de pimienta negra apenas insinuados, muy mineral
👅 Fresco como un zumo de frutas, con cuerpo como un Sirah, prácticamente salado con taninos delicados
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Pechuga de pichón
😍 Simplemente persuasivo, imposible de resistir
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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SWARTLAND (Sudáfrica)
Craig Hawkins es un joven productor sudafricano con experiencia en bodegas de Austria y Portugal que fundó la bodega Testalonga.
La empresa está considerada como una de las principales vinos alternativos.
Pureza, expresividad y potabilidad representan su idea del vino.
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