Tiberi #Red 3

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Caja de vino de 3 botellas de Pet Nat vertical

El rojo del César 2019, Merlot, Alicante

Procedentes de las cepas más longevas del viñedo, se recogen a mano en pequeñas cajas y se fermentan espontáneamente en una cuba de madera en contacto con los hollejos durante 6 días, con rotura manual diaria del sombrero. Madura en barricas de roble viejo y se embotella sin adición de dióxido de azufre.

L Rojo 2020, Gamay, Sangiovese

Vendimia manual, en pequeñas cajas, cuatro días de maceración en los hollejos, fermentación espontánea y rotura manual diaria del sombrero. El vino se clarifica dos veces respetando las fases de la luna, se afina en barricas de acero y se embotella sin añadir dióxido de azufre.

Pistarello 2020Trebbiano, Verdello, Grechetto

Naranja, a partir de uvas blancas de Trebbiano y una pequeña proporción de Verdello y Grechetto recogidos a mano. Maceración durante 15 días sin control de temperatura. Madura en barriles de fibra de vidrio y se clarifica dos veces siguiendo las fases de la luna. A finales de la primavera se embotella a mano sin añadir sulfitos y sin filtrar.

*para pedidos de cajas de vino con una sola etiqueta o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com