Tschida Himmel auf Erden II 2017
35,90 €
Agotado
Fabricante: Christian Tschida
🍾 Himmel auf Erden II
🖼️ Illmitz, Burgenland, Austria
🏡 Christian Tschida
🍇 Weissburgunder, Muscat, Scheurebe
📅 2017
🛁 Las uvas proceden de una zona rica en esquisto, se fermentan con maceración en los hollejos durante un par de semanas y luego se maduran durante dos años en grandes barricas de madera
👃🏻 Floral y afrutado, mineral, con un retorno de hierbas
👅 Fresco y aromático, sabroso y mineral, excelente persistencia
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Trucha ahumada
😍 Vino Verdadero
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Illmitz, Burgenland
Tschida es una bodega austriaca cuyos vinos están alcanzando rápidamente notoriedad mundial entre los entusiastas del vino natural y más allá.
Christian Tschida es hijo de familia y el último de cuatro generaciones de viticultores de Illmitz, a orillas austriacas del Neusiedlersee, en Burgunland.
Son 10 hectáreas de viñedo y otros tantos años como productor para el joven y talentoso austriaco.
La bodega aspira a un estilo único, a producir vinos con personalidad que también puedan ser longevos, siempre en nombre de la naturalidad y la mínima intervención humana tanto en el viñedo como en la bodega.
Cero química sistémica entre las filas, por lo tanto, y uso de levaduras autóctonas para desencadenar las fermentaciones espontáneas que luego conducirán al embotellado del vino sin clarificación ni filtración, sin ni siquiera adiciones homeopáticas de dióxido de azufre previas al embotellado.
Christian Tschida quiere impresionar y con nosotros lo ha conseguido muy bien, ¡un auténtico supervigneron!
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