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Val Frison 6 Botellas

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409,90 

Agotado

Fabricante: Val Frison

Caja de vino 6 botellas de champán

Champagne L'Eclos de la Cote 2015, Pinot Noir – Due Bottiglie

Questa è una splendida cuvée parcellare dal lieu-dit les Clos de la Côte, le viti di 45 anni poggiano su suoli di Argilla e Calcare, la tecnica è quella dell’elevage sur lie di 8 mesi in fusti e successivamente due anni e sei mesi di presa di spuma in bottiglia. Vengono utilizzati solo lieviti autoctoni con malolattica spontanea e nessuna filtrazione. Vendemmia 2016, dégorgement a fine 2019, non dosato. Pot Pourri di Rosa e Viola, frutti di bosco, rossi e neri, di grande mineralità con note speziate e legeri ritorni vegetali. Sorso super, grand eequilibrio tra bevibilità estrema e struttura, molto elegante dal finale lunghissimo

Champagne Lalore Brut Nature 2018Chardonnay

La fermentazione alcolica avviene in maniera spontanea, cosi come la malolattica, grazie ai lieviti autoctoni, poi élevage per 9 mesi in barrique di Chablis usate, successivamente 16 mesi sui lieviti. Non è dosato, nè filtrato ne chiarificato. Note fragranti di crosta di pane aprono un naso ampio di fiori bianchi e frutta fresca, minerale con ritorni di spezie dolci. Sorso esuberante di grande freschezza, sapido e delicato, elegante e lungo

Champagne Portlandia Brut Nature 2014, Pinor Noir 75%, Chardonnay 15%

L’uva proviene dal classico terreno ciottoloso e gessoso della Cote des Bars, la vinificazione in legno con l’utilizzo di lieviti autoctoni e conseguenti fermentazioni, alcolica e malolattica, spontanee. Affinamento sui lieviti per 24 mesi. Non dosato.Naso profondo ed elegante, di grande finezza. Il naso è floreale e fragrante, fruttato, con la Mela a farla da padrone, netti i sentori minerali e di erbe aromatiche. Sorso profondo ed elegante, dinamico e fresco, sapido e lungo

Champagne Elion Rosé Brut Nature 2018, Pinot Noir – Due Bottiglie

È uno Champagne Rosè ottenuto con la tecnica de saignée. Il vino base affina in legno sui lieviti per 24 mesi. Violetta e Fragoline di bosco, poi note minerali e sul finire sentori di China e Rabarbaro. Vinoso e pieno, delicato ed elegante, sapido e persistente

 

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Ville Sur Arce, Champagne (Francia)

Tras la ruptura con Thierry Demarne, la empresa cambió de nombre, manteniendo únicamente el de Valerie Frison, la propietaria histórica.

Obstinada y testaruda, Valerie ha seguido dándonos fantásticos Champagnes de carácter inconfundible, de gran elegancia y de consumo compulsivo.

Pequeñas joyas en una botella, ahora reconocidas como de culto.

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