Venturini Baldini
69,00 €
Agotado
Fabricante: Venturini Baldini -> Ir a Venturini Baldini
Caja de vino con 5 botellas de vino espumoso y un bonito intruso
Método Clásico Brut 2015, Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%
En nariz es fragante, con notas de frutas blancas y cortezas de pan, además de toques de miel de flores silvestres. En boca es elegante, aterciopelado, con agradables notas minerales y una refrescante veta ácida. El cuerpo es sólido pero sin excesos, con un buen equilibrio de sabor fresco que invita al sorbo. Combina bien con los embutidos tradicionales italianos y las frituras aromáticas, pero también es bueno con el marisco, los crustáceos o las carnes blancas salteadas.
Graniers, Malvasía de Candia Aromática
Cadelvento RoséMétodo Long Charmat, Lambrusco
Persuasivo, fragante y persistente. Recuerda a la rosa canina y a la ciruela madura. De cuerpo seco y envolvente, fragante con un final elegante y limpio. Es ideal como aperitivo y se combina perfectamente con platos de marisco y sopas de pescado bastante sabrosas.
Agradablemente afrutado y especiado, con reminiscencias de violetas y cerezas maduras, acompañado de una suave nota de clavo y pimienta. De cuerpo medio con taninos vivos, armonioso, fresco y elegante. Para toda la comida, especialmente con suculentos primeros platos, embutidos y costillas de cerdo a la parrilla.
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Situada en las históricas colinas de Matidilche, en Emilia, entre Parma y Reggio Emilia, la finca familiar Venturini Baldini es sinónimo de vinos espumosos de Emilia.
El enfoque es de pleno respeto a la naturaleza y su ecosistema con un fuerte vínculo con el territorio y su tradición, y un espíritu de innovación, logrando vinos ecológicos representando la diversidad de Emilia.
La historia de la bodega está relacionada con la de la finca familiar, que se remonta al siglo XVI.
1976 fue el año de la primera producción de vino: innovadora y en completa armonía con la naturaleza.
La finca está ahora gestionada por la familia Prestia, que en 2015 relanzó la histórica marca de Reggio Emilia con la ayuda del enólogo Carlo Ferrini.
Las 32 hectáreas de viñedos que posee la familia se cultivan en su totalidad de forma ecológica.
Desde el Canal Giacomo Prestia
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