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Vignale di Cecilia El Moro 2018

16,80 

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Fabricante: Vignale de Cecilia

🍾 El Moro

🖼️ Baone, Veneto

🏡 Vignale de Cecilia

🍇 Carmenere e Cabernet Franc

📅 2018

🌡️ 14,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Le uve provengono da vigneti del 1990 su terreni vulcanici ed argillosi, fermentano spontaneamente insieme alle loro bucce in vasche di cemento, affinando poi per 10 mesi in botte da 10 hl. Infine bottiglia

👃🏻 Floreale e fruttato, note di sottobosco e minerali, toni vegetali

👅 Fedele al marchio aziendale, corposo  ma fresco e molto beverino, con un tannino gentile, elegante e sapido, persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-22°

💕 Brasati di carne

😍 Tanta roba per un prezzo piccolo

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Baone, Colinas Euganeas

Cuando un viticultor describe su empresa, hay que dejarle hablar:

"Fundada en 1998 a partir de la gestión anterior de mi abuelo, Vignale di Cecilia es una pequeña granja en la región del Véneto, situada en el Colinas Euganeascolinas cerca de Venecia, Padua, Vicenza y Verona, un rincón del Mediterráneo en tierra firme. El clima está mitigado por la proximidad del mar y el suelo es calizo y volcánico, único en Europa.

Dirijo la empresa yo mismo, cuidando mucho los vinos que produzco, en total menos de 30.000 botellas al año. Los premios y las guías de vinos, así como un grupo de compradores bien establecido, me permiten concentrarme en el diseño y la producción, especialmente en el viñedo, de vinos extremadamente finos y elegantes, innovador en sabor e tradicional en la técnica.

La relación calidad-precio es otro de mis objetivos constantes. Los vinos se sitúan en un rango de precios que permite la mejor calidad con respeto al comprador".

Paolo Brunello, enólogo

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