Villa Papiano Strada Corniolo 2019
16,70 €
Agotado
Fabricantes: Villa Papiano
🍾 Carretera de Corniolo
🖼️ Modigliana, Emilia Romagna, Italia
🏡 Villa Papiano
🍇 Trebbiano
📅 2019
🌡️ 12%
🛁 De viñas plantadas en 1960 y renovadas en 2001 sobre suelo arcilloso, fermentación espontánea con levaduras indígenas, maceración corta y crianza de 8 meses en hormigón.
👃🏻 Jazmín y margaritas, fruta fresca y hierbas silvestres, mineral
👅 Fresco y elegante, casi salado y muy fino, final agradable
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Muslo de pollo a la barbacoa
😍 Fragante
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Modigliana, Emilia Romaña
Villa Papiano es una bodega situada en Modigliana, en la frontera entre Romaña y Toscana, cerca del valle del río Ibola, a tiro de piedra del Parque Nacional del Bosque Casentino.
Esta zona es el hogar electivo del Sangiovese di Romagna, los viñedos están en el bosque y el clima es decididamente fresco.
Villa Papiano es un palacio del siglo XV que alberga la producción de la famosa familia Bordini, caracterizada por vinos verticales con gran potencial de envejecimiento.
La empresa está dirigida por 4 hermanos que se reparten las tareas principales, son hijos del arte el padre es Remigio Bordini, agrónomo a todos apodado el Doctor, uno de los mayores expertos de Italia en Sangiovese.
Villa Papiano cuenta con la certificación ecológica desde 2009 y la primera cosecha se remonta a 2001
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