Villa Papiano Tresche 2022
21,70 €
Fabricantes: Villa Papiano
🍾 Tresche
🖼️ Modigliana, Emilia Romagna, Italia
🏡 Villa Papiano
🍇 Sauvignon Blanc
📅 2022
🌡️ 12,5%
🛁 De viñas plantadas en 2001 en suelos arcillosos y arenosos, prensado directo y fermentación espontánea con levaduras autóctonas, después el 50% madura en cemento, el 50% restante en barricas de roble francés de varios orígenes, después un año en botella
👃🏻 Flores blancas y fruta fresca de árbol, calabacín y pimienta, ortiga y hierba de campo recién cortada, especias blancas y notas minerales
👅 Fresco y típico, tenso y sabroso, ligero y con un final ágil
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Spatzle speck y nata
😍 Tresche en recuerdo de los amoríos, a la Bella usanza, en la corte de los Médicis, tras el nacimiento de Villa Papiano en el siglo XV
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Modigliana, Emilia Romaña
Villa Papiano es una bodega situada en Modigliana, en la frontera entre Romaña y Toscana, cerca del valle del río Ibola, a tiro de piedra del Parque Nacional del Bosque Casentino.
Esta zona es el hogar electivo del Sangiovese di Romagna, los viñedos están en el bosque y el clima es decididamente fresco.
Villa Papiano es un palacio del siglo XV que alberga la producción de la famosa familia Bordini, caracterizada por vinos verticales con gran potencial de envejecimiento.
La empresa está dirigida por 4 hermanos que se reparten las tareas principales, son hijos del arte el padre es Remigio Bordini, agrónomo a todos apodado el Doctor, uno de los mayores expertos de Italia en Sangiovese.
Villa Papiano cuenta con la certificación ecológica desde 2009 y la primera cosecha se remonta a 2001
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