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Vinas Mora Barbba 2020

29,00 

Agotado

Fabricante: Vinas Mora

🍾 Barbba

🖼️ Primosten, Croacia

🏡 Vinas Mora

🍇 Debito, Marastina, Plavina y Lasin

📅 2020

🌡️ 13,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Se utilizan dos uvas blancas, Marastina y Debito, y dos uvas tintas, Plavina y Lasin; Fermentación espontánea en cubas abiertas de 1000 litros, las primeras uvas decantan sobre los hollejos durante unas 24 horas, las segundas durante casi una semana, después envejecen juntas en barricas de roble durante un año aproximadamente.

👃🏻 Tan floral que parece estar en un vivero, luego notas de mango y melocotón, cereza, con retornos de hierbas silvestres y notas minerales.

👅 Muy agradable, suave y con cuerpo, conserva un buen hombro ácido que facilita el beber, discretamente tánico y sabroso, persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-20°

💕 Kebabs

😍 Una idea muy interesante y autóctona, ¡qué bien!

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

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Jadrtovac (Primosten), Croacia

Vinas Mora es la bella historia del encuentro entre Niko y Kreso, dos viticultores experimentados, que encuentran refugio en Primosten, entre Split y Sibernik, durante el primer bloqueo.

Se enamoran del potencial del territorio, visto como la posibilidad de crear un terroir fantástico para exportar.

Vinas Mora significa más o menos vinos marineroscon viñas de albarello en un suelo que nuestros amigos describen como lunar, tal es la dureza de la roca local.

Las parcelas son realmente curiosas y hay que contextualizarlas en una región donde no llueve nunca de abril a octubre y muy poco en los meses restantes, con mucho viento de costado.

Parecen estar plantadas en una mancha de leopardo, cada una con cepas que se pueden contar con los dedos de una mano, como si fueran microcierres de colinas.

Las vides tienen al menos 100 años y su rendimiento es de medio kilo por planta, prácticamente nada.

En Vinas Mora todo se hace a mano y de la forma más natural posible, con fermentaciones espontáneas y adiciones homeopáticas de anhídrido sulfuroso.

La química está prohibida en el viñedo, y dada la delicadeza de las plantas, no podía ser de otro modo. La química no ayuda a las plantas, las mata. Croacia es la cuna de la viticultura en el Mediterráneo, pero las vides han ido desapareciendo, sobre todo en el último siglo, en favor del turismo desenfrenado.

Buenos productores como Niko y Kreso están haciendo que Croacia vuelva a ser también un destino popular para los viajes enológicos.

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