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Vini Viti Vinci Bourgogne Coulange la Vineuse Chanvan 2018

35,20 

Agotado

Fabricante: Vinos Viti Vinci

🍾 Bourgogne Coulange la Vineuse Chanvan

🖼️ Avallon, Borgoña, Francia

🏡 Vinos Vinci

🍇 Pinot Noir

📅 2018

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas se cultivan con el objetivo de un rendimiento muy bajo, en este caso sólo 35 hl/ha, maceración carbónica con fermentación de racimo entero. Elevado en barrica, el vino se embotella sin filtración y con muy poco dióxido de azufre añadido. Aromas de arándanos y notas herbáceas de canela y hojas secas con clavo de fondo, pero lo que sorprende es la explosión de energía en el sorbo. Una emoción para beber.

👃🏻 Flores rojas en nariz y zumo de bayas con arándanos bien definidos, mineral y herbáceo con pequeños toques de hojas secas y notas de canela, pimienta negra y clavo

👅 Explosivo en boca pero fácil de beber, el tanino es suave, sabroso y con un final largo

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Ragú de ciervo

😍 Enérgico

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Avallon (Francia) Vini Viti Vinci es una microtienda creada por Nicolas Vauthier, uno de los precursores de la promoción de los vinos naturales en Francia. Vauthier fundó l'aux Crieurs de Vin (un magnífico bar a vin en el centro de Troyes) y permaneció al frente de él durante unos 10 años hasta que decidió dejar su dirección para dedicarse a la producción de vino. Las uvas son exclusivamente de origen ecológico o biodinámico y la vinificación se realiza con la menor intervención posible.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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Vintage

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Uva

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