Vinos Vinos Ganar #M Mixto
219,00 €
Agotado
Fabricante: Vini Viti Vinci -> Ir a Vini Viti Vinci
Caja de vino 6 botellas de vino mixto
Bourgogne Cotes D'Auxerre Breau 2018Aligoté
Se fermenta y envejece en barricas de madera en las que permanece unos nueve meses. Trigo, mantequilla y pulpa de limón. Boca recta y tensa, pulposa. El final es muy limpio con notas cítricas.
Coteaux Bourguignons à Gégé 2018Chardonnay
De color amarillo pajizo ligeramente opaco con reflejos verde-oro, la idea del color es la de una juventud consciente. El aroma es claro y directo, de caramelo de miel y limón, luego un floral amarillo distinto de escoba, popurrí, helecho y pólvora en el cierre, una nariz atómica. El sabor es salado desde el principio e impresiona con un ataque no graso sino tónico y con textura, el 12% de alcohol está perfectamente integrado, un sabor limpio con un final muy cítrico y alimonado. Un Chardonnay de una Borgoña del norte que en este caso nos gusta mucho.
Irancy Les Mazelots 2015Pinot Noir
Madurado en barrica, vinificado sin aditivos, a partir de fermentación espontánea y levaduras autóctonas
Irancy Rouge 2016Pinot Noir
Las uvas fermentan en fibra de vidrio en maceración semicarbónica. Madura en barricas agotadas durante nueve meses. Frutos rojos y granos de cacao. Ataca con esbeltez en la boca y luego te golpea con una profunda mineralidad.
Irancy Rouge Les Vieilles 2017Pinot Noir
Madurado en barrica, vinificado sin aditivos, a partir de fermentación espontánea y levaduras autóctonas
Bourgogne Epineuil Vals Noir 2018Pinot Noir
Las uvas fermentan en tonneaux en maceración semicarbónica. Madura en madera durante nueve meses. En nariz destacan las notas florales y la hierba recién cortada. Dinámico y fresco en el paladar. Beber de forma incontrolada.
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Avallon (Francia)
Vini Viti Vinci es una microtienda creada por Nicolas Vauthier, uno de los líderes en la promoción de vinos naturales en Francia. Vauthier fundó las Crieurs de Vin (un maravilloso bar de vinos en el centro de Troyes) y estuvo al frente de él durante unos 10 años hasta que decidió dejarlo para dedicarse a la producción de vinos. Las uvas son de origen exclusivo orgánico o biodinámico y la vinificación se realiza con la menor intervención posible.
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