Vinica Riesling Lame del Sorbo 2022

Riesling del Molise Lame del Sorbo es un vino blanco de Agricola Vinica en Ripalimosani en Molise. Se obtiene a partir de uvas Sauvignon Blanc que fermentan de forma espontánea en acero con levaduras autóctonas y una mínima maceración, para posteriormente afinarse siempre en acero durante 12 meses. El Riesling de Molise Lame del Sorbo tiene una nariz rica en aromas afrutados, florales y herbáceos, mientras que en boca es fresco, sabroso y elegante. Vinica nos demuestra que nada es imposible, ni siquiera un Riesling de Molise, para maridar con moluscos y crustáceos

Productor: Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Vinica Riesling Lame del Sorbo 2022

️ Rapalimosani, Campobasso, Molise

Agricola Vinica Le Colline di Ripa

riesling

2022

️  11%

  Vino blanco

La uva procede de suelo arcilloso calcáreo, fermentación espontánea con maceración en acero donde permanece 12 meses, luego embotellado

Frutas cítricas y de pulpa blanca, aromas florales y herbáceos, especialmente menta.

Fresco y vivaz, esbelto y elegante.

Temperatura de servicio 10°-12°

Crustáceos

¿Un Riesling en Molise? Sí, pueden

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Ripalimosani, Molise

Organismo vivo de 220 hectáreas, una de las mayores explotaciones de Molise, situada entre verdes colinas, destinada a viñedos, olivos, bosques y pastos.

Las zonas montañosas se encuentran a una altitud de hasta 750 metros, un terruño ideal para el cultivo de la vid, gracias a la exposición, la ventilación y las grandes variaciones de temperatura.

Los primeros viñedos se plantaron en 2009 y la primera cosecha en 2011; Actualmente la producción anual ronda las 15.000 botellas de Tintilia, Trebbiano y diversas cepas internacionales.