Vinica Trebbiano Altre Terre 2019
18,20 €
Agotado
Fabricante: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
🍾 Vinica Trebbiano Altre Terre
🖼️ Rapalimosano, Campobasso, Molise
🏡 Agricola Vinica Le Colline di Ripa
🍇 Trebbiano 90%, Garganega 10%
📅 2019
🌡️ 11%
🛁 Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos en depósitos de acero durante 10 días, luego en depósitos de acero durante 12 meses y después en botella.
👃🏻 Flores silvestres blancas, albaricoque y manzana, té y jengibre
👅 Fresco y ligero, sabroso, ligeramente tánico y persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Risotto de calabaza con parmesano y azafrán
😍 Recuerda a los colores del otoño, pero es bueno todo el año
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Ripalimosani, Molise
Un organismo vivo de 220 hectáreas, una de las mayores fincas de Molise, situada entre verdes colinas, destinada a viñedos, olivares, bosques y pastos.
Las zonas de colinas están situadas a alturas de hasta 750 metros, un terruño ideal para el cultivo de la vid, gracias a la exposición, la ventilación y la gran amplitud térmica.
En 2009 se plantaron las primeras viñas y en 2011 la primera cosecha; actualmente, la producción anual ronda las 15.000 botellas entre Tintilia, Trebbiano y diversas variedades internacionales.
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