Vino di Anna Jeudi 15 Rosso 2022

Productor: Vino di Anna

Jeudi 15 Rojo

️ Solicchiata, Catania, Sicilia

el vino de ana

  Nerello Mascalese 95%, Nerello Capuchio 5%

2022

️  13%

Vino tinto

  Procedente de cepas jóvenes de unos 90 años, el 30% de la uva son racimos enteros y se fermenta en madera junto con los despalillados, maceración durante 15 días y posterior fermentación maloláctica en acero. El afinamiento tiene una duración aproximada de 12 meses, 6 meses en acero y 6 meses en barricas de 20 hectolitros. Embotellado sin filtración ni clarificación, y con la adición de una dosis homeopática de dióxido de azufre.

Flores rojas, luego fresa y cereza y nuevamente regaliz, cardamomo y canela, finalmente notas minerales y de hierbas aromáticas

Cálido y con cuerpo, fresco y mineral, con taninos suaves y un final largo.

Temperatura de servicio 18°-20°

Primeras hileras de terreno

El jueves 15 de octubre de 2009 es el día de la primera colecta.

Solicchiata, Catania, Sicilia

La empresa Il Vino di Anna es más una boutique que una empresa real, aquí se esconden verdaderas maravillas, los vinos son únicos.

Se eleva a gran altura, entre 760 y 1200 metros sobre el nivel del mar, en el lado norte del Etna, entre Solicchiata, Maletto y Linguaglossa: el suelo aquí es loco, maravillosamente volcánico y rico, los vinos son increíblemente sabrosos y elegantes.

Los viñedos tienen edades comprendidas entre 60 y 100 años y se cultivan con un enfoque biodinámico.

Los propietarios de esta pequeña pero maravillosa empresa son Eric Narioo y Anna Martens, dedicados a la viticultura natural, con gran satisfacción, desde hace más de 10 años.