Vino tinto Anna CR 2020
38,60 €
Fabricante: El vino de Anna
🍾 Anna Vino tinto CR
🖼️ Solicchiata, Catania, Sicilia
🏡 El vino de Anna
🍇 Nerello Mascalese
📅 2020
🌡️ 14%
🛁 Las uvas proceden de dos viñedos plantados en 1930, situados en una terraza llamada Contrada Crasa, y con un rendimiento de sólo 800 kg. Fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas, pasan dos semanas en los hollejos antes de hacer madera hasta el mes de septiembre siguiente.
👃🏻 Amplio, percibiéndose claramente el jazmín, así como la cereza y la naranja sanguina, para luego virar hacia notas especiadas y minerales.
👅 Crujiente pero redondo, el cuerpo es impresionante, la bebibilidad sorprendente, tanino educado y final largo.
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20%
💕 Carne a la parrilla
😍 Profundidad
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Solicchiata, Catania, Sicilia
La bodega Il Vino di Anna es más una boutique que una verdadera bodega, aquí se esconden maravillas, los vinos son únicos.
Se eleva a grandes alturas, entre 760 y 1200 metros sobre el nivel del mar, en la cara norte del Etna, entre Solicchiata, Maletto y Linguaglossa: el suelo aquí es loco, maravillosamente volcánico y rico, los vinos son increíblemente sápidos y elegantes
Los viñedos tienen entre 60 y 100 años de edad, cultivados con un enfoque biodinámico
Los propietarios de esta pequeña pero portentosa empresa son Eric Narioo y Anna Martens, que se dedican a la viticultura natural, con gran satisfacción, desde hace más de 10 años
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