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Waris Larmandier Champagne Chouilly La Carelle Grand Cru 2013

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109,90 

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Fabricante: Waris Larmandier

🍾Champagne Chouilly La Carelle Grand Cru

🖼️ Avize, Champán, Francia

🏡 Waris Larmandier

🍇 Chardonnay

📅 2013

🌡️ 12%

🥂 Burbujas

🛁 Blanc de Blancs cuyas uvas proceden del Grand Cru de Chouilly, de gran prestigio para la Chardonnay. La vinificación se lleva a cabo mediante el Método Champenoise, mientras que la fermentación se realiza con levaduras indígenas en recipientes de acero y barricas demi-muid de roble francés de 600 litros.

👃🏻 Mucha fragancia de panadería, pastelería y pétalos de jazmín secos, manzana y pera confitadas, aromas especiados y minerales, hierbas aromáticas

👅 Una caricia, delicado y fino, fresco y mineral, muy largo

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Pez San Pedro

😍 El más delicado de todos, el Blanc de Blancs de Waris Larmandier más apreciado por nuestro personal

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Avize, Champagne

La Maison Waris Larmandier se fundó en 1989, pero los viñedos de la finca llevan produciendo desde mucho antes.

En 2000, Marie Helen Larmandier tomó las riendas de la empresa (tras la muerte de su marido Vincent Waris) y catapultó la Maison y sus 9 hectáreas hacia la conversión biodinámica con la ayuda de sus tres hijos, Jean Philippe, Pierre Louis e Ines.

La sexta generación de vigneron en la familia.

Esta Maison es un verdadero ser vivo en el que los animales, como los caballos que aran la tierra, las gallinas que eliminan los parásitos y las ovejas que pastan la hierba, participan plenamente en la producción.

El principal objetivo de Waris Larmandier es elaborar Champagnes excepcionales que se identifiquen con el territorio y la historia de Avize y sean percibidos como verdaderos y sinceros por sus clientes.

Elegancia, carácter y originalidad son las principales características que se pueden encontrar en las etiquetas de esta empresa, situada en el corazón de la región y que tiene la ambición de establecerse al más alto nivel.

Waris-Larmandier cuenta con viñedos Grand Cru en la Côte des Blancs, en Chouilly, Cramant, Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger, la cima para el Chardonnay.

 

 

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