Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2020
28,10 €
Agotado
Fabricante: WEINGUT FUCHS UND HASE
🍾 Pet Nat Vol. 1
🖼️ Kamptal, Austria
🏡 Fuchs und Hase
🍇 Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
📅 2020
🌡️ 11%
🛁 Las uvas se vendimian al mismo tiempo y se fermentan junto con los racimos enteros en recipientes de acero con una ligera maceración sobre los hollejos, tras lo cual se embotella con todavía algunos azúcares residuales y se completa en botella. Finalmente, reposa 6 meses sobre lías antes del degüelle. Se rellena con el mismo vino y no se dosifica.
👃🏻 Preciosa nariz de flores blancas y fruta fresca, luego toques anisados y minerales.
👅 Ligero y suave, elegante y persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Queso graso y patatas asadas
😍 ¡¡¡No se compra, es adictivo!!!
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KAMPTAL (Austria)
Una gran amistad entre Martin y Anna Arndorfer y Stefanie y Alwin Jurtschitsch llevó a la creación de la Weingut Fuchs und Hase, de la que salen los siguientes productos sólo fermentado en botella.
Todos los vinos proceden de una maceración más o menos prolongada sobre los hollejos, destinada a extraer los aromas característicos de las distintas uvas.
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