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Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. Rosé 2019

27,00 

Agotado

Fabricante: WEINGUT FUCHS UND HASE

🍾 Pet Nat Vol. Rosé

🖼️ Kamptal, Austria

🏡 Fuchs und Hase

🍇 Müller-Thurgau, Grüner Veltliner

📅 2019

🌡️ 11%

🥂 Mascota Nat

🛁 Las uvas se vendimian al mismo tiempo y se fermentan junto con los racimos enteros en recipientes de acero con una ligera maceración sobre los hollejos, tras lo cual se embotella con todavía algunos azúcares residuales y se completa en botella. Finalmente, reposa 6 meses sobre lías antes del degüelle. Se rellena con el mismo vino y no se dosifica.

👃🏻 Frutas rojas y bayas exprimidas en nariz, violeta y lavanda, mineral con ligeros matices de pimienta.

👅 En boca es fresco y sabroso, casi salado, muy elegante y fácil de beber, persistente en el final

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Asado con chucrut y patatas

😍 Zumo espumoso de frutas rojas y negras: ¡Que aproveche!

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KAMPTAL (Austria)

Una gran amistad entre Martin y Anna Arndorfer y Stefanie y Alwin Jurtschitsch llevó a la creación de la Weingut Fuchs und Hase, de la que salen los siguientes productos sólo fermentado en botella.

Todos los vinos proceden de una maceración más o menos prolongada sobre los hollejos, destinada a extraer los aromas característicos de las distintas uvas.

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