Alma Raminga Llue 2021
El precio original era: 29,50 €.26,80 €El precio actual es: 26,80 €.
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Rosado, Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Sagrantino |
Sin existencias
Productor: Alma Raminga Vini Erranti
Llué
️ Foligno, Umbría, Italia un>
Alma Raminga
Sagrantino
2021
️ 16,5%
La uva procede de suelos montañosos ricos en arcilla, no se realiza prensado por lo que la uva entera despalillada se introduce en la prensa. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en barricas agotadas sin control de temperatura. La maceración dura 5 días con dos bazuqueos totales, luego escurrido y crianza durante 6 meses en acero y 6 en damajuanas de 54 litros, finalmente se embotella sin filtración ni clarificación y con una dosis homeopática de sulfitos añadidos.
Mucha fruta de violeta y mora como frambuesa y mora, mineral y balsámico con notas picantes.
Cálida y con cuerpo, la textura tánica es precisa, fresca y mineral, larga
Temperatura de servicio 18°-20°
carne a la parrilla
Llue significa él, y está dedicado a San Feliciano, patrón de Foligno
DISPONIBILIDAD LIMITADA
*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
Foligno, Umbría
Alma Raminga Vini Erranti es más una boutique que una bodega, la producción es mínima y muy cuidada.
El enfoque empresarial es absolutamente natural desde el viñedo, donde se repudia cualquier forma de química sistémica, hasta la bodega.
De hecho, los vinos se elaboran mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas, no se filtran ni se clarifican, se añade una dosis homeopática de dióxido de azufre antes del embotellado.
Los vinos de Alma Raminga son territoriales y típicos, verdaderos y temperamentales
