Altare Langhe Nebbiolo 2020

DOGLIANI (CN)

Estamos en DoglianiNicholas Altare cultiva los viñedos de su familia, algunos de ellos muy antiguos.

Nicholas ha "heredado" una empresa que ha pasado de generación en generación. maestro como Principiano Ferdinando, que comenzó a producir vino artesanal para embotellar.

Corría el año 2015 y Nicolás no soportaba ver sus uvas vendidas a granel, así que ahí empezó el viaje.

Fabricante:Nicholas Altar

Langhe Nebbiolo

️ Dogliani, Piamonte

Nicholas Altar

Nebbiolo

2020

️  13%

Vino tinto

Las uvas proceden de un suelo arcillo-calcáreo, maceran con los hollejos durante 3 semanas y luego 10 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.

Rosa e Viola, Ciliegia, Ribes e Lampone, sottobosco, funghi Champignon, con note minerali e di Pepe Nero

Sorso pieno ma fresco, bilanciato con il tannino nobile, è elegante e molto lungo

Temperatura di servizio 18°-20°

Lasagne

Nebbiolo serio e prodonfo