Altare Langhe Rosato 2022

DOGLIANI (CN)

Estamos en DoglianiNicholas Altare cultiva los viñedos de su familia, algunos de ellos muy antiguos.

Nicholas ha "heredado" una empresa que ha pasado de generación en generación. maestro como Principiano Ferdinando, que comenzó a producir vino artesanal para embotellar.

Corría el año 2015 y Nicolás no soportaba ver sus uvas vendidas a granel, así que ahí empezó el viaje.

Langhe Rosato è un vino rosato prodotto a Dogliani da Nicholas Altare, ed ottenuto da uve Nebbiolo e Dolcetto provenienti da suolo argilloso calcareo. La vinificazione avviene in acciaio mediante fermentazione spontanea da lieviti indigeni ed una macerazione di poche ore. L’affinamento avviene in acciaio per un anno. Langhe Rosato è molto minerale ricco di sentori verdi con ricordi di frutti di bosco e di viola. In bocca è fresco e sapido, teso e diretto, perfetto per aperitivo

Fabricante:Nicholas Altar

Langhe Rosato

️ Dogliani, Piamonte

Nicholas Altar

Nebbiolo 80%, Dolcetto 20%

2022

️  13%

Vino rosado

Las uvas proceden de un terreno arcillo-calcáreo, el porcentaje dice 80% Nebbiolo, 20% Dolcetto, fermentación espontánea y crianza en acero durante un año

Sentori di frutti di bosco e sentori di viola e violetta, grande mineralità

Fresco e sapido, snello e diretto

Temperatura di servizio 10°-12°

Aperitivo

E’ una dedica di Nicholas alle figlie