Ampeleia Rosé 2021

Roccatederighi, Toscana

Ampeleia es una explotación ultrasostenible con 33 hectáreas de viñedo y 54 hectáreas de bosque.

Se encuentra en la Maremma, en Meleta, una aldea de Roccatederighi, y es un canto a la biodiversidad, con olivares y pastos, huertos y muchos animales.

Es una empresa totalmente biodinámica, además de grandes vinos aquí también producen espelta, harina y verduras, sobre todo manzanas y peras, un universo paralelo, en definitiva

Fabricante: Ampeleia

Rosato di Ampeleia

️ Roccatederighi, Italia

Ampeleia

Carignano 80%, Alicante Nero 20%

2021

️  11%

Vino rosado

Il 20% delle uve viene vinificato a grappolo intero, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni ed affinano per 6 mesi in vasche di cemento

Floreale e fruttato con note minerali, aromatiche e di Macchia Mediterranea

Fresco e sapido, elegante ed estivo, tannino educato e buona lunghezza finale

Temperatura di servizio 12°-14°

Tagliere di salumi e formaggi

Grimaldello per aprire le danze per un aperitivo o cena con amici