Andi Knauss Ortsweine Riesling Schnait Trocken 2022
El precio original era: 28,50 €.26,90 €El precio actual es: 26,90 €.
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Andi Knauss |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Riesling |
Ortsweine Riesling Schnait Trocken es un vino blanco elaborado por Andi Knauss en Obrigheim-Pfalz en Alemania y obtenido a partir de uvas puras de Riesling. Vmanual endémica con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas en acero: el 70% de la masa permanece en acero durante 7 meses, el 30% restante se elabora con madera grande casi agotada durante el mismo tiempo, y finalmente el vino se ensamblado listo para reposar en la botella con una adición homeopática de dióxido de azufre. Ortsweine Riesling Schnait Trocken sabe a piel de naranja y lima, jengibre y eneldo, y luego nuevamente a flores blancas y notas minerales. En boca es ágil y muy rápido, fresco y sabroso, para probar con aves.
Productor: Weingut Andi Knauss
Ortsweine Riesling Schnait Trocken
️ Obrigheim-Pfalz, Alemania
Weingut Andi Knauss
riesling
2022
️ 12%
La vendimia es manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero, donde el 70% de la masa permanece durante 7 meses mientras que el 30% restante pasa el mismo tiempo en grandes leños viejos; Finalmente el vino se embotella con una dosis homeopática de dióxido de azufre.
Ralladura de naranja y lima, luego un derroche de flores blancas, y de nuevo anís y jengibre, hierbas aromáticas y retornos minerales.
Una astilla, dinámica y vivaz, fresca y sabrosa
Temperatura de servicio 10°-12°
Aves de corral
¡Nivel de entrada que presagia la habilidad de Andi!
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Strumpfelbach, Alemania
Los Knauss son una familia de viticultores desde hace varias generaciones, que siempre suministran uvas a la cooperativa local. Así fue hasta 2004, cuando Andreas, el hijo de Horst, decidió montar su propio negocio y fundó su empresa.
Estamos ubicados en Strumpfelbach, en la zona de Remstal, al este de Stuttgart y al oeste de Alemania, entre Luxemburgo, Francia y Suiza, en la región de Baden Württemberg.
Andreas es un productor joven y talentoso, que adquirió la experiencia laboral necesaria en Austria para construir poco a poco su propiedad, que hoy cuenta con 14 hectáreas de viñedos y 100 parcelas diferentes, todas trabajadas de forma orgánica.
El terruño es de piedra caliza margosa, a una altitud de 400 metros sobre el nivel del río Rems.
El enfoque de Andi es poco intervencionista, en el viñedo o en la bodega, y deja que sus vinos hablen por él, calibrados, atractivos y expresivos.
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