Barbaresco Bric Balin 2021 Moccagatta

Barbaresco Bric Balin es un vino tinto elaborado por Moccagatta en Barbaresco, en Langhe; Se obtiene con uvas puras de Nebbiolo, procedentes de uno de los Crus de la empresa, vendimiadas a mano con fermentación espontánea y maceración de unos días en acero. El afinamiento dura 18 meses en maderas que no son de primer paso, y finalmente reposa en botella 9 meses más. Barbaresco Bric Balin es uno de nuestros Barbarescos favoritos porque presume de una increíble relación calidad-precio, gracias también a su sorbo cálido y generoso, elegante y largo, con una nariz que revela notas balsámicas de regaliz, especias negras y torrefactos. Pruébalo con estofado de venado

Productor: Moccagatta

Barbaresco Bric Balin

️ Barbaresco, Piemonte, Italia

Moccagatta

2019

Nebbiolo

️  14%

  Vino rojo

> Las uvas proceden de uno de los crus de la empresa, se cosechan manualmente, se maceran durante unos días en acero, luego se envejecen en madera durante unos 18 meses y finalmente se embotellan durante al menos 9 meses más. meses

Pot popurrí de flores rojas y frutos silvestres en mermelada, notas de regaliz y especias negras, mineral con toques tostados.

Elegante y pleno, cálido y generoso, el tanino es sedoso y el final es satisfactorio

Temperatura de servicio 18°-20°

Estofado de venado

que poder

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

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Barbaresco, Langhe

La empresa Moccagatta tiene una larga tradición vitivinícola, que nos remonta a mediados del siglo XIX. Hoy es Sergio Minuto
que continúa con pasión el negocio que sus antepasados ​​iniciaron junto con su sobrino Stefano y su hija Martina.
En el corazón de Langhe, en el municipio de Barbaresco, la empresa posee 15 hectáreas, de las cuales 12 están plantadas de viñedos.
dividido entre los viñedos de Nebbiolo (6,5 hectáreas), Barbera (2,5 hectáreas), Dolcetto (1,5 hectáreas) y Chardonnay (1,5 hectáreas) para un
producción media de 67.000 botellas. Los terrenos, ubicados a una altitud promedio de 250 metros sobre el nivel del mar, se caracterizan
del «Marne di Sant’Agata», una formación geológica que data del Tortoniense, compuesta de arcillas azuladas
piedra caliza especialmente indicada para el cultivo de la vid. La búsqueda del equilibrio productivo es una
cuidado particular de las plantas, desde la poda hasta el aclareo de los racimos en verano, combinado con el uso de máquinas modernas
Las estructuras y equipamientos de la bodega fueron fundamentales para la obtención de vinos de calidad.