Bressan Bianchi 3 Bottiglie
El precio original era: 140,00 €.129,90 €El precio actual es: 129,90 €.
| Formato | Caja de 3 |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla, Verduzzo |
Sin existencias
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Farra d’Isonzo (Gorizia)
Bressan es una de esas empresas de las que estamos realmente orgullosos: radical, purista, intransigente… ¡genial!
La familia Bressan mantiene una tradición transmitida con maestría de maestro enólogo a maestro enólogo y rechaza categóricamente cualquier tipo de modernidad o tecnología, porque aplana el vino.
La empresa está distribuida en varios territorios y cuenta con un total de 20 hectáreas de viñedos.
Estos son los dogmas de Bressan: selección manual masiva de las vides y uso preferencial de cepas autóctonas (prohibición de la clonación y de todos los OGM)
Poda y desbrozamiento realizados únicamente de forma manual. Cultivo personal del viñedo sin uso de productos químicos sintéticos, respetando la vid y sus ciclos naturales (exclusión total de herbicidas y/o desecantes y/o pesticidas).
Está prohibido el uso exclusivo de fertilizantes naturales, es decir, estiércol o vegetales, o ningún riego, incluso de emergencia, porque el agua siempre ha diluido el contenido aromático y la intensidad del vino.
Vendimia realizada únicamente de forma manual de uvas perfectamente sanas y maduras (no se permiten cosechas tempranas).
Fermentación obtenida gracias a levaduras autóctonas presentes de forma natural en la uva, excluyendo absolutamente el uso de levaduras industriales sintéticas.
Sin adición de dióxido de azufre u otros aditivos a los mostos / sin intervención química
(Sólo se podrá añadir dióxido de azufre en cantidades mínimas en el momento del embotellado y en todo caso en cantidades inferiores o iguales a la certificación ecológica).
Está prohibido el uso de aromatizantes orgánicos y/o químicos.
Maduración del vino sobre sus “lías finas” hasta el embotellado.
Sin filtración (práctica que, en cualquier caso y siempre, empobrece y esteriliza el vino)
Uso exclusivo de tapones de corcho monobloque estrictamente naturales, para que cada vino tenga su mejor aliado en el tiempo.
Etiquetado estrictamente manual (…cada botella es una criatura única…).
