Burja Primus Stranice 2018 Magnum
110,00 €
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Eslovenia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Malvasia Istriana, Ribolla, Riesling Italico |
Sin existencias
Fabricante:Burja
Primus Stranice Magnum
️ Podnanos, Valle de Vipava, Eslovenia
Buria
Malvasía Istriana, Riesling Itálico, Ribolla
2018
️ 14%
Mezcla de campo procedente de un viñedo de 0,9 ha en la localidad del mismo nombre a una altitud de 150 metros sobre margas. Macera durante 8 días con hollejos y envejece durante 24 meses en huevos de hormigón.
Nariz profunda, austera y mineral. Se suceden notas florales y aromáticas, luego fruta de pulpa blanca
Boca sabrosa y fresca, extremadamente mineral y de gran longitud
Temperatura de servicio 14°-16°
Frico
Extremadamente elegante
Podnanos, valle de Vipava, Eslovenia
La familia Lavrencic produce vino desde 1499, y ahora le toca a Primoz, la última generación en continuar la tradición familiar. Lo hace de una manera que define como moderna y tradicional, conceptos que para él coinciden.
Burja trepa entre el viento y la roca y establece algunas normas de producción que no pueden ser derogadas:
- Integridad de la planta, en lugar de intervención
- Respeto por las variedades locales
- Promover la biodiversidad del viñedo
- Mal control en los procesos productivos
Primoz tiene un sueño, que se está haciendo realidad gracias a la contribución de muchos enólogos locales, el de hacer que todo el mundo conozca y aprecie el terruño del Valle de Vipava, capaz de ofrecer perlas absolutas.
¡Como los que produce Primoz!
