Chateau de Grand Prè Fleurie Spaciale 2021 Magnum
82,50 €
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Gamay |
Sin existencias
Productor: Chateau de Grand Prè
Flor espacial magnum
️ Villiè Morgon, Beaujolais
Chateau de Grand Pré
gamay
2021
️ 13%
Las uvas proceden de plantas de entre 60 y 70 años situadas sobre suelos arenosos y graníticos con exposición al sur, sureste. La vendimia se realiza de forma manual, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, el vino macera durante 20 días y luego madura durante 9 meses en semimuidos, barricas de 600 litros.
Flores y frutos rojos, frambuesa, guinda y guinda con notas herbáceas y balsámicas.
Textura tánica completa y suave, interesante pero no intrusiva, fresca y sabrosa.
Temperatura de servicio 16°-20°
Para probar con pizza
Increíblemente suave y fácil de beber.
Vitrolles en Luberon, Provenza
Bodega familiar que se ha transmitido de generación en generación y en 2012 tomó las riendas Romain Zordan, y en 2018 se le unió Alexandre Jakovljevitch. La empresa está en Provenza pero parte de los viñedos, los que nos interesan, están situados entre Fleurie y Villié Morgon, certificados ecológicos desde 2012.
Las cepas tienen más de 60 años, prácticamente todas de Gamay, una cepa que Romain parece dominar muy bien: pura, generosa y expresiva, con muy poco azufre total.
