Chateau Deville Côtes de Bordeaux 2013
15,30 €
| Vendimia | 2013 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Sin existencias
Productor: Chateau Deville
Costas de Burdeos
️ Rions, Burdeos
Castillo Deville – Jean Paul Deville
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%
2013
️ 13%
Macera entre 3 y 4 semanas en contacto con los hollejos, luego se extrae y afina en barricas de acero y roble.
Nariz de flores de pétalos oscuros, luego bayas y frutas pulposas: cereza negra, ciruela y ciruela, mineral y delicadamente especiado.
Fresco y esbelto, su estructura es media y los taninos suaves, el final es redondo
Temperatura de servicio 18°-20°
Carnes rojas a la parrilla
Un almuerzo “clarete”
Rions, Burdeos
La familia Deville es famosa por ser una casa histórica en Verzy, la patria selectiva del Pinot Noir en Champaña, precisamente a 20 km de Reims.
Jean Paul, propietario de la actual generación, a la espera de su hija Marie Alice, que algún día tomará las riendas, es un personaje ecléctico y cuando decidió doblar la apuesta lo hizo con estilo.
Lo hace en Burdeos, una zona icónica del vino, una franja de tierra con características únicas en el mundo capaz de hacer que las grandes viñas internacionales se expresen en su máxima expresión.
Chateau Deville es la creación de Jean Paul, algo que deseaba mucho y que puede contar con 36 hectáreas de viñedos, cerca del pueblo de Rions.
El enfoque es marcadamente respetuoso con la naturaleza y la biodiversidad de los ecosistemas de los viñedos, con el objetivo de llevar a la vinificación uvas puras y sinceras, tratadas lo menos posible y que sean pura expresión de este increíble terroir.
