Cirelli Frizzante Bianco N.M.

Blanco espumoso es un vino blanco espumoso de Azienda Agricola Cirelli en Atri, Abruzzo, obtenido a partir de uvas Trebbiano recolectadas manualmente. Primero fermentan en acero, luego se congela el mosto. Con temperaturas primaverales se añade al vino base para inducir una segunda fermentación, esta vez en autoclave, y finalmente tres meses en botella. Frizzante bianco es un vino fresco y ligero, tenso y ágil, en nariz es floral y afrutado, mineral. Perfecto en combinación con una assiette de quesos

Fabricante: Cirelli

Blanco chispeante

️ Atri, Teramo, Abruzos

Cirelli

  Trebbiano

NUEVO MÉJICO.

️  12%

Referenciado

Las uvas se cosechan antes de la plena maduración fenólica y se prensan en racimos enteros. La primera fermentación se realiza en acero, y una pequeña parte del mosto se reserva congelado. Posteriormente se añade a la masa que había realizado la primera fermentación para obtener una segunda refermentación, esta vez en autoclave. Después de 3 meses se embotella.

Flores blancas y notas fragantes, fruta fresca y mucha mineralidad

El sorbo es fresco y ligero, tenso y ágil.

Temperatura de servicio 8°-10°

Quesos

Ocupa el lugar de los legendarios Wines of Anarchy.

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Atri, Téramo

La empresa agrícola Cirelli está dirigida por dos jóvenes y visionarios y se extiende sobre 22 hectáreas en el corazón de Abruzzo.

No sólo viñedos sino también olivos, huertas y huertas, todo ello respetando la naturaleza y sus ciclos.

Aquí se produce vino natural a partir de uvas autóctonas, Montepulciano y Trebbiano, siempre en nombre de la ecosostenibilidad.