Colombo Langhe Pinot Nero 2021
27,00 €
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
Productor: GianLuca Colombo
Langhe Pinot Noir
️ Roddi, Langhe, Piamonte, ItaliaItalia
Gian Lucas Colombo
100% pinot negro
2021
️ 13,5%
Las uvas proceden de dos viñedos diferentes (el histórico de 1990 y el más reciente de 2013) y como tal se vinifican por separado, primero en acero, con maceraciones que oscilan entre 20 y 50 días según la añada, luego en distintos recipientes. como grandes toneles austriacos, Tonneaux franceses usados y finalmente cerámica
Frutos rojos y sotobosque, rosa y violeta, ligero picante con retornos minerales y terrosos.
Pleno y con cuerpo, estructurado y con taninos suaves y persistentes.
Temperatura de servicio 18°-20°
Pappardelle setas porcini y queso pecorino
Ofrece emociones como el circuito de Suzuka.
Roddi (Cuneo)
Gianluca Colombo comenzó como enólogo consultor para varias bodegas de Langhe. En 2011 su primera apuesta fue Segni di Langa, seguida en 2014 por el premio Gambelli como mejor enólogo joven italiano.
Gianluca es un productor volcánico, basta con probar sus vinos.
La consigna de la empresa es la experimentación, hacia un estilo definido, elegante, jugoso y puro.