Cos Frappato 2022

Vittoria (Ragusa)

¿Sabía que COS son las iniciales de los nombres de los tres fundadores de la empresa?

Estos son Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano y dio origen a la COS en 1980.

Los tres heredaron (alquilaron) la antigua bodega familiar de Giuseppe Cilia, padre de Titta, y el viñedo .

En estos 30 años de experiencia han revolucionado Cerasuolo di Vittoria.

Profesan la "La "fe" biodinámica y una mínima intervención en el viñedo.

La suya también es muy interesante con las ánforas españolas compradas hace 20 años

Fabricante: Granja Cos

Frappato

️ Vittoria, Sicilia, Italia

Granja Cos

Frappato di Vittoria

2022

️  12%

Vino tinto

Le uve, provenienti da viti poste su terre rosse e argilloso-calcaree, fermentano spontaneamente con i lieviti autoctoni in cemento, dove affinano prima della messa in bottiglia

Viola e Ciliegia, minerale con ritorni aromatici e vegetali

Fresco e scattante, equilibrato e dal tannino docile

Temperatura di servizio 18°-20°

Pasta alla Norma

Super beva