Crealto Pionda 2017

Fabricante: Crealto

Pionda

️ Alfiano Natta, Piamonte

crealto

Nebbiolo 100%

2017

️  13,5%

Macera durante 20 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y afina durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros y luego 6 meses en botella.

Bayas y Violetas, luego notas complejas de Cacao, Tabaco, Regaliz y Cuero.

Fresco pero a la vez maduro, se percibe por la delicadeza del sorbo y por los taninos menos vigorosos, final intenso.

Temperatura de servicio 18°

Excelente para acompañar guisos de cerdo y ternera. También vale la pena probarlo en combinación con Arroz con Boletus y Lasaña Blanca.

Un vino de increíble versatilidad a la hora de maridar. ¡Nunca decepciona!

Alfiano Matta (AL)

Crealto nació en un rincón mágico de Monferrato, gracias a la pasión de cuatro niños que decidieron dejar la ciudad por el campo con el sueño de producir vinos naturales y dedicarse a la hospitalidad en un contexto panorámico, ecológico y familiar, donde disfrutar de la naturaleza en total relajación.

Luigi es el enólogo y, junto con su esposa Eleonora, ambos apasionados del vino, deciden dejar Génova para perseguir su sueño junto con Andrea y Elisa, que dirigen con pasión el restaurante de la granja.