Croci Emozioni di Ghiaccio
El precio original era: 50,20 €.44,90 €El precio actual es: 44,90 €.
| Formato | 37,5 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Dulce |
| Variedad de Uva | Malvasia di Candia, Moscato |
Fabricante: Croci
emoción de hielo
️ Castel Arquato, Emilia Romaña
cruces
Malvasia di Candia aromática 60%, Moscato 40%
️ 12,5%
Un vino de hielo local. De suelos arcillo-calcáreos, uvas seleccionadas y recolectadas entre finales de noviembre y finales de enero, muy temprano en la mañana, cuando la temperatura desciende por debajo de los -5°C. Para extraer el jugo denso, las uvas se prensan con una prensa vertical. El rendimiento es de aproximadamente 5 hl por hectárea.
Nariz embriagadora de albaricoque confitado, dátil, naranja y miel.
Con mucho cuerpo y denso con mucha acidez para equilibrar, muy persistente
Temperatura de servicio 14°-16°
Quesos azules o tartas con mermelada
Un vino dulce que también acompaña platos salados
Castel Arquato(PC)
La empresa fue fundada en 1935 y actualmente está dirigida por Ermanno Croci y su hijo Massimiliano.
Massimiliano deseaba firmemente orientar la producción hacia un producto natural de alta calidad que representara la tradición de los vinos de Piacenza.
El objetivo de Croci es producir vinos auténticos e identificables, que valoricen el territorio y, por tanto, lo respeten. La bodega es hoy un punto de referencia en materia de experimentación e investigación, encaminada a descubrir nuevos métodos de elaboración del vino y de refinamiento de las uvas locales.