Croci Valtolla 2020
13,90 €
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Croci |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Macerado |
| Variedad de Uva | Malvasia di Candia |
Sin existencias
Fabricante: Croci
Valtolla
️ Castel Arquato, Emilia Romaña
cruces
Malvasía
2020
️ 12,5%
Permanece en contacto con los hollejos durante 30 días en depósitos de hormigón y luego se embotella, sin ningún tipo de filtración.
Aroma marcado, flores blancas, fruta madura e incluso confitada, con recuerdos a albaricoque. Cedro y otras notas vegetales.
Boca plena y grasa, muy ágil gracias a una agradable acidez. Final largo y ligeramente oxidado.
Temperatura de servicio 14°-16°
Tartar de salmón o ñoquis de Sorrento
Es un vino blanco que se cree tinto. Shhh no le digas!!
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Castel Arquato(PC)
La empresa fue fundada en 1935 y actualmente está dirigida por Ermanno Croci y su hijo Massimiliano.
Massimiliano deseaba firmemente orientar la producción hacia un producto natural de alta calidad que representara la tradición de los vinos de Piacenza.
El objetivo de Croci es producir vinos auténticos e identificables, que valoricen el territorio y, por tanto, lo respeten. La bodega es hoy un punto de referencia en materia de experimentación e investigación, encaminada a descubrir nuevos métodos de elaboración del vino y de refinamiento de las uvas locales.
