De Bartoli Terzavia Riserva Cuvée VS Metodo Classico N.M.

*Disponibilidad muy limitada, contacta con info@apewineboxes.com antes de comprar

Fabricante: De Bartoli

Terzavia Riserva Cuvée VS Método Clásico

️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

De Bartoli

Cricket

NUEVO MÉJICO.

️  12%

  Burbujas

El 80% de la masa fermenta en acero mientras que el 20% restante en barricas de roble francés de 500 y 225, una vez ensamblado, la mitad del vino envejece durante un año en acero y la otra mitad en barricas. Al calado se le añade mosto fresco del año siguiente y una cantidad mínima de Vecchio Samperi. La maduración es de al menos 30 meses en botella.

Fragante con notas de hierbas aromáticas y toques ligeramente oxidativos, floral y muy mineral

Fresco y mineral, cremoso y sabroso, largo

Temperatura de servicio 8°-10°

Uromaki

Apreciamos mucho esta burbuja que creemos que es verdaderamente única.

Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

Veronelli y Stefi definen con razón a Marco De Bartoli como un hito de la viticultura italiana, fundador de una empresa, una celestial Cerberus, entre Samperi, a 12 km de Marsala, y Bukkuram, en Pantelleria.

Ahora al mando están Sebastiano y Giuseppina, los hijos de Marco, que falleció en 2011 siendo demasiado joven.

Marco es descrito como un siciliano digno, volcánico y soñador, impetuoso y soleado, orgulloso y sureño, defensor de su tierra y de su tradición vitivinícola, crítico cuando se trata de quienes han limpiado Marsala o arruinado Sicilia. Atrevido e irrepetible.

A nosotros en Apewineboxes nos hubiera encantado conocerlo en persona, lamentablemente no es posible; sin embargo podemos respetarlo al apreciar sus maravillas. Nos hace sentir más cerca de él.

El icono de la empresa es Vecchio Samperi, un espléndido Marsala que, sin embargo, no está fortificado y, por tanto, no entra dentro de las especificaciones del Marsala Vergine. Un vino único.