Domaine Breton Bourgueil Avis de Vin Fort 2021
26,40 €
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc |
Sin existencias
Productor: Domaine Breton
Fuerte Bourgueil Avis de Vin
️ Benais, Loira
Dominio Bretón
Cabernet Franc
2021
️ 12%
La uva procede de una parcela arcillosa, la vendimia es manual, en cajas. Fermenta con maceración con hollejos únicamente con levaduras autóctonas y afinamiento en barrica.
Zumo de frutos rojos, violeta, humus, tonos herbáceos y ahumados.
Un sorbo ligero y que calma la sed, el tanino es cortés, el cuerpo es medio y el final es afrutado.
Temperatura de servicio 16°-18°
carne a la parrilla
Puede ser adictivo
Benais, Loira
La familia Breton nació para el vino, curiosamente aquí el Cabernet Franc se llama Bretón, y viven en una antigua masía con bodegas adyacentes y rodeados de naturaleza: Viñedos y Bosques.
La empresa está situada en el centro del triángulo Bourguel-Benais-Restignè y se extiende sobre 11 hectáreas levantadas de forma natural.
La uva fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas, pero en recipientes diferentes, según el suelo de su origen. Los que proceden de zonas de grava van al acero inoxidable, mientras que los que proceden de zonas arcillosas acaban en viejas tinas de roble.
